Min inspiration til at brygge øl startede med en pakke fra Materialisten, som indeholdt maltextrat, tørgær og salte.

I 1998 fik jeg en invitation af bryggeren på Borders Brewery til at lære at brygge øl på engelsk maner. Så i 1999 opholdt jeg mig i Berwick Upon Tweed ved grænsen til Skotland for at lære alle finesserne på det 1000 liter store bryghus.
Læs mere...
"It is a case of 'coals to Newcastle'?"   

En drøm begyndte at gå i opfyldelse...

Året efter var jeg i England igen. Denne gang på Brewlab i Sunderland, hvor jeg tog min bryggeruddannelse.
Læs mere....
"Dansk hjemmebrygger bliver håndværksbrygger i England"

Hjemkommet fra England var jeg klar til at lave alle former for øl.

Dernæst arbejdede jeg på Ørbæk bryggeri som brygmester og senere blev jeg brygger på Fur Bryghus. 
Læs mere...
"Ølvalgets vinder bor i Ørbæk"               "Bryggeren på Østfyn"


Oprindeligt har jeg en baggrund som klejnsmed og maskiningeniør.